İkram Hizmetleri bölümü tanıtımı sayfasına hoş geldiniz. Önlisans ve lisans bölümlerini güncel olarak tüm ayrıntıları ile tanıttığımız yaz...
İkram Hizmetleri bölümü tanıtımı sayfasına
hoş geldiniz. Önlisans ve lisans bölümlerini güncel olarak tüm ayrıntıları ile
tanıttığımız yazı dizimizde bugün 2 yıllık İkram Hizmetleri bölümü var. Aşağıda
sırasıyla İkram Hizmetleri bölümü nedir, puan türü nedir, İkram Hizmetleri
bölümü iş imkanları ve çalışma olanakları nelerdir, bölüm mezunları ne kadar
maaş alır, İkram Hizmetleri dikey geçiş bölümleri ve atamaları hakkında
ayrıntılı bilgi alabilirsiniz.
 |
| İkram Hizmetleri |
2 Yıllık İkram Hizmetleri Bölümü Nedir?
İkram Hizmetleri bölümü; otel, lokanta,
yemek fabrikası, fast-food, pastane vb yerlerde yiyecek-içecek hazırlayan ve
sunumunu sağlayan meslek elemanlarını yetiştiren bir önlisans programıdır.
İkram Hizmetleri Bölümü Sınav, Puan Türü ve Eğitim Süresi Bilgileri
Eğitim süresi 2 yıl olan İkram Hizmetleri
bölümü için girilmesi gereken sınav TYT sınavıdır. İkram Hizmetleri, TYT puan
türü ile tercih edilmektedir. Tüm önlisans programlarında olduğu gibi İkram
Hizmetleri bölümü için de baraj puanı 150 puandır.
İkram Hizmetleri Bölümü İş İmkanları, Çalışma Olanakları
İkram Hizmetleri mezunları hem kamu
kurumlarında hem de özel sektöre bağlı kuruluş ve işletmelerde çalışma
olanağına sahiptir. İkram Hizmetleri mezunları iş imkanları ve çalışma
olanakları şunlardır:
1- Barlar
2- Belediyeler
3- Büyük Turistik Yolcu Gemileri
4- Catering İşletmelerinde
5- Havayolu İşletmelerinde
6- Konaklama Tesisleri
7- Kültür Ve Turizm Bakanlığı
8- Otel İşletmeleri
9- Pastaneler
10- Restoranlar
11- Turizm İl Müdürlükleri
12- Turizm İşletmeleri
13- Yemek Fabrikaları
14- Yiyecek İçecek İşletmeleri
15- Ziyafet Organizasyonu Şirketlerinde
Yiyecek içecek işletmeciliği programını
bitiren kişilerin çalışma alanları oldukça geniş sayılabilir. Turizm bölgeleri
ve büyük şehirler ağırlıklı olmak üzere otel, restoran, pastane, yemek
fabrikası, bar, fast-food, catering (ikram hizmetleri), konaklama tesisler vb.
gibi yiyecek-içecek üretimi ve tüketimiyle ilgili işyerlerinde çalışabilirler.
Yabancı dil bilgisi olanların iş bulma şansı daha yüksektir.
İkram Hizmetleri Mezunları Ne İş Yapar, Görevleri Nelerdir?
İş imkanları başlığından da anlayacağınız
üzere İkram Hizmetleri mezunları farklı kurum ve kuruluşlarda görev
alabilmektedir. Bu kurum ve kuruluşlarda aldıkları görevler farklı olabilir.
Ama genel anlamda düşünürsek İkram Hizmetleri mezunlarının görevleri şunlardır:
1- Müşterilerin isteklerini alır.
2- İstekler doğrultusunda maliyeti hesaplar
ve müşteriye bildirir.
3- Alınan istekler doğrultusunda malzemeyi
satın alma, pişirme ve müşteriye iletme işlerinde görevli üniteleri görevleri
doğrultusunda bilgilendirerek hizmetin zamanında ve kaliteli olarak yerine
getirilmesini sağlar.
4- Hizmetin yerine getirilmesinde
oluşabilecek aksaklıklara müdahale eder, hizmet sonrası şikayet, dilek ve
önerilerin alınmasını sağlar.
5- Gıda ile ilgili kanun, tüzük ve
yönetmelikleri takip eder ve gereğini yapar.
İkram Hizmetleri Mesleği Çalışma Ortamı ve Şartları
Her meslek herkese uygun olmayabilir. Bu
nedenle İkram Hizmetleri çalışma koşullarına göz atmanız yararınıza olabilir. İkram
Hizmetleri okuyanlar, ileride icra edecekleri meslekte şu ortamlarda
çalışacaktır:
Meslek elemanı, genellikle büro ortamında
veya kapalı mekânlarda (mutfak, bulaşıkhane, depolama yerleri, restoran ve
otellerin servis ve bar kısımları) çalışır. Zaman zaman açık alanda da
çalışabilir. Çalışma saatleri düzenli olmayabilir. Akşam, gece ve tatil günleri
de çalışmak durumunda kalabilir. Çalışırken mutfak personeli, servis personeli,
teknik servis ve müşterilerle iletişim halindedir.
Meslekte
Kullanılan Araç-Gereçler
1- Bilgisayar, faks, telefon ve benzeri
araçlar
2- Diğer büro malzemeleri
3- Yiyecek-içecek hazırlama ve servis
araç-gereçleri
İkram Hizmetleri Bölümü Maaşları Ne Kadar?
Özel sektörde alınan maaşlar ile kamu
kurumlarda çalışanların aldığı maaşlar farklıdır. Devlet kurumunda çalışan mezunlar
için İkram Hizmetleri maaşlar 4000-4500 lira arasında değişmektedir. Özel
sektörde ise İkram Hizmetleri maaşları 2500-4000 lira arasındadır.
İkram Hizmetleri Bölümü Dikey Geçiş Bölümleri, DGS ile Hangi Bölümlere Geçiş Yapabilir?
2 yıllık bölümlerden mezun olanlar, çeşitli
lisans programlarına dikey geçiş yapabilir. Dikey geçiş, DGS sınavı ile
gerçekleşmektedir. İkram Hizmetleri bölümü mezunları da DGS ile bazı 4 yıllık
bölümlere geçiş yapabilmektedir. İkram Hizmetleri dikey geçiş bölümleri
şunlardır:
-Aile ve Tüketici Bilimleri
-Beslenme ve Diyetetik
-Gastronomi ve Mutfak Sanatları
-Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği
2 Yıllık İkram Hizmetleri Bölümü Dersleri Nelerdir?
1.
Sınıf 1. Dönem Dersleri
Atatürk İlkeleri Ve İnkılap Tarihi-I,
Beslenme İlkeleri Ve Menü Planlama, Genel Turizm, Mutfak Teknikleri, Türk
Dili-I, Uygulamalı Yabancı Dil-I, Yabancı Dil-I, Yiyecek İçecek Servisi-I.
1.
Sınıf 2. Dönem Dersleri
Atatürk İlkeleri Ve İnkılap Tarihi-2,
Pişirme Yöntemleri, Staj, Türk Dili-2, Uygulamalı Yabancı Dil-2, Yabanci Dil-2,
Yiyecek İçecek Servisi-2, Ziyafet Mutfağı.
2.
Sınıf 1. Dönem Dersleri
Barda Servis, Gösteri Servisi, Mesleki
Yabancı Dil-I, Mutfak Ürünleri, Soğuk Mutfak, Ziyafet Organizasyonu Yönetimi.
2.
Sınıf 2. Dönem Dersleri
Hijyen Ve Sanitasyon, İletişim, İş Hukuku,
Meslekı Yabancı Dil-2, Mutfak Uygulamaları, Müşteri İlişkileri Yönetimi, Staj.
İkram Hizmetleri Bölümü Atamaları ve KPSS Taban Puanları
Bildiğiniz gibi kamu kurumlarına personel
alımı KPSS puanı ile yapılmaktadır. İkram Hizmetleri KPSS taban puanları için
2015, 2016, 2017, 2018, 2019 ve 2020 atamalarına baktık. İkram Hizmetleri
bölümüne son beş yılda hiç kontenjan verilmedi.
İkram Hizmetleri Bölümünü Kimler Tercih Etmeli?
Bazı bölümleri okumak için bazı yeterlik ve
özelliklere sahip olmanız gerekir. Aksi takdirde hayatınız boyunca mutsuz veya
başarısız olma durumunun olabilir. İkram Hizmetleri tercih edecek kişilerde
bulunması gereken özellikler şunlardır:
1- Bir işi planlayıp uygulamaya
koyabilmeli.
2- Çabuk ve düzenli çalışabilmeli.
3- Dikkatli ve sabırlı olmalı.
4- Temiz ve titiz olmalı.
5- Ekip çalışmasını sevmeli.
6- Kendisini sürekli geliştirmeli ve belli
bir genel kültür bilgisine sahip olmalı.
7- Koku ve tat alma duyumları gelişmiş
olmalı.
8- Planlı çalışmayı bilmeli.
9- Sorumluluk duygusu güçlü olmalı.
İkram Hizmetleri Okuyanlar ve İkram Hizmetleri Bölümü Yorumları
Bölüm hakkında yapılan ziyaretçi yorumları
yazının altında yer almaktadır. İkram Hizmetleri yorumları henüz yapılmamış
olabilir. Bölüm ile ilgili sorularınızı yorum bölümünden sorarak cevap
bulabilirsiniz.
Kıymetli üniversite adayları, öğrencileri
ve bölüm mezunları; sizler de bu içeriğimizi zenginleştirmek ve daha işlevsel
hale getirmek için İkram Hizmetleri iş imkanları, maaşları, dersleri hakkında
bilgi vererek katkıda bulunabilirsiniz.
YORUMLAR